خذ مهما كنت تقدرك القدرة على الطهي بانتظام على نطاق واسع و 5 أضعافها. إذا كنت تفكر في العقود العديدة القادمة من حياتك وأكبر عنق الزجاجة في الجمع بين الأشخاص الذين تحبهم معا ، فإن أكبر عنق الزجاجة هو إطعامهم

إذا كانت واحدة من أكبر المشاكل في أمريكا (ويمكن القول إن العالم) هي الوحدة والانحلال أود أن أزعم أنه يجب عليك إعادة توجيه حياتك حول أن تصبح شخصا يعمل بنشاط ضد هذا الاتجاه.

Plenty of people with plenty of money& success die lonely, if we’re viewing this in purely probabilistic terms you would be well served to reorient at least 10% of your energy from professional success to skills that create the bedrock for being a person who lives in community.

الطبخ على نطاق واسع (بالاقتصاد والنعمة!) هو مهارة مختلفة اختلافا جوهريا عن الطهي المعمم. إذا كنت مثلي ، وبدءا من مكان الجهل الحقيقي ، فلن أبدأ من وصفات نيويورك تايمز ، سأبدأ من وصفات الحجم والعمل إلى الوراء.

@LeahLibresco الكثير من الناس (أحدهم زوجي) لديهم بالفعل حدس الطهي الجيد المتراكم للنظر في وصفة عادية واستشعار نقاط الفشل هذه دون وعي - لقد حققت نجاحا أكبر بكثير بدءا من الوصفات للحجم ثم العمل لاحقا إلى أشياء أكثر تعقيدا

@LeahLibresco (وأحتاج إلى طلب هذا الكتاب رائع)

@VGCCannon لكنني أشعر أن عددا أقل وأقل من الناس قلقون بشأن التعلم من الجدات الجنوبيات قبل رحيلهم - مهارة قيمة بشكل لا يصدق للتأكد من حمايتها ونقلها