Escándalo de Bovaer en Dinamarca El fármaco inhibidor de la enzima Bovaer es obligatorio para su uso en vacas danesas desde el 1 de octubre. Ahora, muchas vacas están colapsando y algunas han tenido que ser sacrificadas. > "Tenemos tanta gente llamándonos, angustiados por lo que está sucediendo en sus rebaños". > "En varios casos, los agricultores han intentado eliminar la sustancia del alimento de las vacas y descubrieron que los animales se recuperaron. Cuando más tarde reintrodujeron la sustancia, los problemas regresaron". Siempre hubo buenas razones para ser más cautelosos con Bovaer, como se describe en el tweet citado.

Bovaer es un error: arrogancia. Los rumiantes han evolucionado durante millones de años. Han perfeccionado su sistema de cuatro estómagos que puede digerir la celulosa y convertirla en productos lácteos nutritivos. Es un proceso avanzado que no sabemos cómo hacer. De hecho, los rumiantes tampoco pueden hacerlo por sí mismos, forman una relación simbiótica con las bacterias. Este proceso se ha desarrollado de modo que emite metano en todos los rumiantes. Esto significa que hay una fuerte razón evolutiva para hacerlo de esta manera. Ahora el medicamento Bovaer evita que ocurra este paso natural del proceso, al suprimir las enzimas que lo llevan a cabo. ¿Qué sucede en el resto del complejo sistema que es la digestión de rumiantes cuando se suprime parte de ella? ¡No sabemos! Todo lo que sabemos es a partir de algunas métricas que se han medido. La producción de metano se reduce. La ingesta de alimento también se reduce, lo que ya no es reconfortante. Pero puede haber muchos otros cambios que no entendemos y no sabemos cómo medir. Probablemente algunos medios de comunicación lo pintarán como "anti-ciencia" o "desinformación" para estar en contra de bovaer. Esto debe rechazarse claramente.

Bovaer es un error: arrogancia. Los rumiantes han evolucionado durante millones de años. Han perfeccionado su sistema de cuatro estómagos que puede digerir la celulosa y convertirla en productos lácteos nutritivos. Es un proceso avanzado que no sabemos cómo hacer. De hecho, los rumiantes tampoco pueden hacerlo por sí mismos, forman una relación simbiótica con las bacterias. Este proceso se ha desarrollado de modo que emite metano en todos los rumiantes. Esto significa que hay una fuerte razón evolutiva para hacerlo de esta manera. Ahora el medicamento Bovaer evita que ocurra este paso natural del proceso, al suprimir las enzimas que lo llevan a cabo. ¿Qué sucede en el resto del complejo sistema que es la digestión de rumiantes cuando se suprime parte de ella? ¡No sabemos! Todo lo que sabemos es a partir de algunas métricas que se han medido. La producción de metano se reduce. La ingesta de alimento también se reduce, lo que ya no es reconfortante. Pero puede haber muchos otros cambios que no entendemos y no sabemos cómo medir. Probablemente algunos medios de comunicación lo pintarán como "anti-ciencia" o "desinformación" para estar en contra de bovaer. Esto debe rechazarse claramente.