J'ai cueilli et congelé 15 livres de pêches aujourd'hui. Les pêches jaunes à gauche proviennent d'une variété résistante au gel appelée Veteran. C'est l'un des rares pêchers qui a produit des fruits à la ferme cette année, en raison du gel tardif. La saveur a un petit goût piquant et la texture est ferme mais juteuse.