J’ai cueilli et congelé 15 livres de pêches aujourd’hui. Les pêches jaunes de gauche proviennent d’une variété tolérante au gel appelée Veteran. C’est l’un des rares pêchers à avoir produit des fruits à la ferme cette année, en raison du gel tardif. La saveur a du piquant et la texture est ferme mais juteuse.