今日は15ポンドの桃を摘んで冷凍しました。左側の黄色い桃は、ベテランと呼ばれる耐霜性の品種です。これは、凍結が遅いため、今年農場で実を結んだ数少ない桃の木の1つです。風味はピリギリがあり、食感はしっかりとしたジューシーです。