In 1970 verdienden veehouders 70¢ van elke dollar die consumenten aan rundvlees uitgaven. Vandaag de dag krijgen ze nog maar 30¢. Waar zijn die andere 40 centen naartoe gegaan? Recht in de zakken van JBS, Tyson, Cargill en National Beef. De Grote Vier beroven veehouders blind terwijl consumenten recordprijzen betalen. Beide partijen worden benadeeld—behalve de monopolisten in het midden.