У Dishoom є досить геніальна маркетингова гра: учасники лояльності в індійському ресторані, які вечеряють до 6 вечора, кидають кубики і отримують весь рахунок безкоштовно, якщо вони отримують 6. Очікуване значення знижки становить 16,67%, що менше, ніж у більшості угод Happy Hour. Але елемент азартних ігор лише смикає за ці психологічні струни і дійсно повертає клієнтів до їжі в менш завантажені години. *** Рорі Сазерленд про маркетинг:
Sheel Mohnot
Sheel Mohnot5 серп., 04:07
Dishoom залучив компанію L Catterton за оцінкою ~400 мільйонів доларів. Вони починали з 1 ресторану в Ковент-Гарден у 2010 році, зараз мають 14 закладів. $150 млн виручки у 2023 році, прибуток $10 млн. Розташування в Нью-Йорку у 2026 році.
Ще однією нещодавньою великою грою L Catterton стало придбання Birkenstock за 5 мільярдів доларів у 2021 році. Birk став публічним у жовтні 2023 року і з того часу був найбільш плоским, але все ще оцінювався в 9 мільярдів доларів. Більше про цей бренд і стратегію я писав тут:
208,12K