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Dishoom的营销策略相当聪明：在下午6点之前就餐的印度餐厅忠诚会员可以掷骰子，如果掷出6点，整个账单将免费。
预计的折扣价值为16.67%，低于大多数欢乐时光优惠。
但赌博元素正好触动了那些心理因素，确实吸引顾客在较少繁忙的时段回到餐厅用餐。
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Rory Sutherland谈论营销：
8月5日 04:07
Dishoom 从 L Catterton 融资，估值约为 4 亿美元。
他们于 2010 年在科文特花园开设了第一家餐厅，现在已有 14 个地点。
2023 年收入 1.5 亿美元，利润 1000 万美元。2026 年将在纽约开设新地点。
L Catterton 最近的一个重大举措是于 2021 年以 50 亿美元收购 Birkenstock。Birk 于 2023 年 10 月上市，自那以来表现平平，但仍然估值为 90 亿美元。
我在这里写了更多关于该品牌和战略的内容：
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