Jednoho dne vyřeším záhadu, proč ani ty nejlepší pekárny a hotely v Americe nedokážou vyrobit croissant srovnatelný s dánskou 7-11 nebo španělskou čerpací stanicí.

Standardní odpovědi jsou "dovednosti" a "ingredience", ale to je pro mě těžké sladit s faktem, že za každým dalším kulinářským úsilím budou mít Američané někoho z tohoto regionu, kdo přijde a udělá to AAA+. Importujte cokoli, co je potřeba, aby se to stalo. Tak proč ne croissanty?!