Horká voda mrzne rychleji než studená voda a nikdo neví proč.
Tento efekt byl komentován Aristotelem, Descartesem, Francisem Baconem a nyní je pojmenován po tanzanském středoškolském studentovi Erasto Mpemba v roce 1963. Když nejprve uvaříte vodu, zmrzne také rychleji, ale tato výhoda je zrušena, pokud vodu po varu promícháte.
Vysvětlení povahy Mpembova efektu se liší
515,63K