🚨 QUEGLI UOVI "ALLEVATI IN PASTURA" CHE STAI MANGIANDO? BLACKROCK È DIETRO DI LORO - I RISULTATI DEL LABORATORIO SONO DISTURBANTI Quello che è iniziato come una piccola storia di una fattoria che fa bene è cambiato nel 2020 quando l'azienda è diventata pubblica. Da allora, il sentiero dei soldi dietro Vital Farms corre dritto verso il capitale istituzionale con BlackRock coinvolta, insieme a Vanguard e Amazon. I test di laboratorio indipendenti che circolano online mostrano profili di grasso delle uova intorno al ~23% di acido linoleico - livelli più coerenti con mangimi ricchi di mais e soia piuttosto che con l'immagine di pascolo incontaminato sulla confezione. Tuorli più scuri per l'ottica. Terminologia "allevati in pascolo" approvata dagli avvocati. Prezzi premium supportati dal branding mentre i numeri raccontano una storia diversa. Quando i dati emergono, i critici vengono etichettati come "disinformazione". I risultati non scompaiono. Non si tratta di uova. Si tratta di cosa succede ogni volta che Wall Street entra in qualcosa di essenziale. Se BlackRock è dietro il tuo cibo, cosa pensi che verrà dopo?