🚨 ТІ ЯЙЦЯ, ВИРОЩЕНІ НА ПАСОВИЩІ, ЯКІ ТИ ЇСИ? БЛЕКРОК ПОЗАДУ НИХ — ЛАБОРАТОРНІ РЕЗУЛЬТАТИ ТРИВОЖНІ Те, що починалося як невелика, приємна фермерська історія, змінилося у 2020 році, коли компанія вийшла на біржу. Відтоді фінансовий слід Vital Farms прямує безпосередньо до інституційного капіталу з BlackRock, а також Vanguard і Amazon. Незалежні лабораторні дослідження, що циркулюють онлайн, показують профілі жиру в яйцях близько ~23% лінолеєвої кислоти — рівні, що більше відповідає кормам з кукурудзою та соєю, ніж на зображенні ідеального пасовища на коробці. Темніші жовтки для оптики. Адвокат схвалив формулювання «вирощене на пасовищі». Преміальні ціни, підкріплені брендингом, а цифри говорять іншу історію. Коли дані з'являються на поверхню, критиків називають «дезінформацією». Результати не зникають. Це не про яйця. Йдеться про те, що відбувається щоразу, коли Волл-стріт переходить у щось суттєве. Якщо BlackRock стоїть за вашою їжею, як ви думаєте, що буде далі?