Se eu tivesse que mencionar algumas das coisas sazonais que mais espero todos os anos em Melbourne, esse gigante ouriço-do-mar definitivamente estaria entre elas. Do tamanho de um coco médio, com carne espessa e muito fresca. Não é exagero dizer que comer um desses equivale à quantidade de meia bandeja de ouriço-do-mar em um restaurante de sushi. Eu comi dois e já não consegui continuar o almoço. Ao meu redor, só vejo rostos de chineses segurando grandes ouriços-do-mar 😂😂😂. Os estrangeiros podem achar um pouco caro, mas os chineses sabem que vale a pena gastar um pouco para comer algo raro. Afinal, é uma vez por ano, se perder este ano, só no próximo.