Olemme lähes kaksi kertaa lihavampia kuin metsästäjä-keräilijät. Ei siksi, että harrastaisimme vähemmän liikuntaa. Vaan sen vuoksi, mitä syömme. Roskaruoka on syyllinen. Tässä on mitä ruokia kannattaa välttää tämän uuden tutkimuksen 🧵 perusteella

1/1 Tutkimus: Tutkijat seurasivat 4 213 aikuisen polttamia kaloreita 34 kulttuurissa käyttämällä menetelmää, jota kutsutaan kaksinkertaisesti leimatuksi vedeksi. Vaaratonta happea ja vetystabiileja isotooppeja sisältävät vesimolekyylit auttavat seuraamaan kalorien polttamista CO₂:n vapautumisen perusteella. Tulokset: 1. Amerikkalaiset, eurooppalaiset ja muut kehittyneet maat polttavat suunnilleen saman verran päivittäisiä kaloreita kuin Tansanian hadza-metsästäjä-keräilijät ja bolivialaiset keräilijät (kun kehon koko, ikä ja sukupuoli otetaan huomioon). 2. Kun maat rikastuvat, ihmiset painavat ja saavat enemmän rasvaa. Mutta kalorien polttaminen ei ole ongelma, se selittää vain noin 10 % siitä, miksi kasvamme. Tiedot ovat selkeitä: enemmän roskaruokaa = enemmän kehon rasvaa. Riippumatta siitä, kuinka monta kaloria poltat.