Parfois, les gens veulent changer les choses juste pour y mettre leur propre personnalité. Chez CB, leur objectif est de supprimer complètement la personnalité. D'où l'élimination de l'"ancien" de la signalétique. L'héritage est ce qui a permis à Cracker Barrel d'aller aussi loin, et maintenant le PDG veut tout gratter. Chez Steak n Shake, nous sommes fiers de notre histoire, de nos familles et des valeurs américaines. Tous sont les bienvenus. Nous ne nous éloignerons jamais de notre passé dans une tentative bon marché de gagner l'approbation des chercheurs de tendances.