Dishoom is al jarenlang een van mijn favoriete informele Indiase restaurants. Geweldig om te zien dat ze groeien.
Sheel Mohnot
Sheel Mohnot5 aug, 04:07
Dishoom heeft opgehaald van L Catterton met een waardering van ongeveer $400M. Ze begonnen met 1 restaurant in Covent Garden in 2010 en hebben nu 14 locaties. $150 miljoen aan omzet in 2023, $10 miljoen winst. NYC-locatie in 2026.
779