Yksinkertainen nyrkkisääntö kohteliaassa länsimaisessa yhteiskunnassa: jos voit allekirjoittaa asiakirjan tai kättellä toista herrasmiestä ilman, että sinun tarvitsee pestä käsiäsi syömisen jälkeen, se on hyväksyttävää sormiruokaa. Keksi, muffinssi, omena, leipä? Hienosäätää. Räväkkä, tahmea rasvainen mössö? Ehdottomasti ei.