L'industria dell'alcol ha perso 830 miliardi di dollari in quattro anni—e la Gen Z è la ragione. Bevendo l'87% in meno rispetto alle generazioni precedenti, danno priorità alla salute e alla chiarezza rispetto all'alcol, sovvertendo assunzioni consolidate da decenni e costringendo i colossi della birra, del vino e degli alcolici a ripensare tutto.