A indústria do álcool perdeu 830 bilhões de dólares em quatro anos—e a Gen Z é a razão. Bebendo 87% menos do que as gerações anteriores, eles priorizam a saúde e a clareza em vez do álcool, desafiando suposições de décadas e forçando os gigantes da cerveja, vinho e destilados a repensar tudo.