Die Alkoholindustrie verlor in vier Jahren 830 Milliarden Dollar – und Gen Z ist der Grund. Sie trinken 87 % weniger als frühere Generationen und setzen Gesundheit und Klarheit über Alkohol, was jahrzehntealte Annahmen auf den Kopf stellt und die Giganten der Bier-, Wein- und Spirituosenbranche zwingt, alles neu zu überdenken.