Odwróć swój chleb i większość rzeczy w swojej szafce na przekąski, a zobaczysz, że kwas cytrynowy jest wymieniony jako składnik. Nie pochodzi z owoców. Produkują go przy użyciu rodzaju czarnej pleśni, która jest znanym alergenem dla ludzi. Więc jeśli twoje ciało czuje się wzdęte i zapalne po chlebie...