يقول ديف رامزي إنه لا يمانع في إعطاء بقشيش سخي. لكن الاتجاه المتزايد لتدوير شاشة الآيباد ودفع العملاء إلى إعطاء بقشيش قبل تلقي الخدمة هو ما يضع فيه الخط. في إحدى حلقات برنامج رامزي، قال رامزي إن الممارسة تبدو كأنها تلاعب، لا امتنان. شرح أن الإكرامية يجب أن ترتبط بالخدمة الحقيقية، وليس بالذنب. إذا قام شخص ما ببساطة بحجز عملية شراء أو تقديم قهوة في خدمة السيارات، فهو يعتقد أنه لا يوجد التزام. وافقت المذيعة المشاركة جيد وارشو على أن توقعات البقشيش قد ارتفعت بشكل كبير منذ الجائحة. قالت إن على الزبائن أن يقدموا بقشيشا جيدا لمقدمي المطاعم، لأنهم يعتمدون على الإكرامية كمصدر دخل. وأضاف رامسي أنه يمنح إكراميات كبيرة في تلك الأماكن ويعتبر الكرم أمرا مهما. لكنه يفصل بين الكرم والضغط. قال إنه يرفض البقشيش عند عدادات الاستلام، وسيارات السيارات، وطلبات التبرع التي تظهر أثناء الدفع. إذا أراد التبرع لجمعية خيرية، يفضل أن يفعل ذلك مباشرة. وفي الوقت نفسه، يؤكد رامزي على مكافأة من يبذلون بوضوح ما هو أبعد من التوقعات. يقدم نصائح جيدة لموظفي الفندق، وموظفي الخدمة، وسائقي التوصيل، خاصة عندما يكونون في ظروف صعبة. بالنسبة لرامزي، القاعدة بسيطة. بقشيش مجاني مقابل خدمة حقيقية. تجاهل أساليب الشعور بالذنب المصممة لجعل العملاء ينفقون أكثر.