Sopa de huevo estilo fusión chino-vietnamita picante con garaetteok masticable y cebolla verde cortada gruesa, coronada con una yema de huevo cremosa y un espolvoreado de furikake 🍜

Sopa: Caldo de res + sebo Bun Bo Hue cuadrado Aceite de chile picante Especias: bayas de goji corteza de canela semillas de cilantro pimienta blanca semillas de sésamo pimienta de Szechuan anís estrellado macis raíz de loto cocinar a fuego lento durante 1h, añadir las claras de huevo lentamente. cocinar fideos, mezclar cebolla verde + furikake, yema de huevo por encima