Intervalo alimentar A melhor receita de carne cozida do planeta 4 libras de costelas curtas ou assado de mandrinha cortados do excesso de gordura e casca prateada, cortados em pedaços de 3 polegadas 2 colheres de chá de bom sal marinho 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 cebolas doces médias, fatiadas finas em um bandolim 6 dentes de alho, picados grosseiramente 11/2 colheres de sopa de polê de tomate 1/4 de xícara de farinha de amêndoas 2,5 xícaras de vinho tinto (prefiro um cab sav para essa receita em particular) 1 xícara de caldo de osso de boi 2 colheres de chá de açúcar cru de cana de fazenda regenerativa (não use açúcar falso... pule isso se você estiver em uma dieta restritiva) 5-6 cogumelos Bella bebês 2 folhas de louro 5 raminhos de tomilho fresco Primeiro, dourar a carne. Depois, carmalize as cebolas e o alho com o extrato de tomate, adicione farinha de amêndoas, depois vinho e caldo de ossos. Leve para ferver. Coloque carne e líquido em panela elétrica ou panela holandesa e coloque cogumelos baby bella, tomilho e folhas de louro (usei folhas de louro secas nisso porque não tinha frescas) Vamos ver como isso vai ficar em algumas horas!

Au tão bom