Jag hade äran att träffa Sharing Excess och deras partners på Hunts Point Produce Market för att diskutera deras kreativa vision för att omvandla matsvinn till matöverflöd. Sharing Excess har omvandlat tiotals miljoner kilo mat som annars skulle ha gått till spillo till måltider som har mättat över 10 miljoner människor. En av de mest upplyftande framgångshistorierna om socialt entreprenörskap som jag någonsin har sett.