У мене була можливість познайомитися з Savor (стартап нижче) на початку їхнього шляху. Те, що вони роблять, насправді є вершковим маслом - тими ж молекулами. І з усіх технологій альтернативної їжі, які я бачив, ця має найкращий шлях, який я бачив, щоб отримати повний паритет вартості з продуктом тваринного походження.
Shadow of Ezra
Shadow of Ezra10 серп., 04:29
Компанія, яку підтримує Білл Гейтс, зараз виробляє масло без тварин, без рослин і без олії — воно виготовляється з вуглецю. Компанія співпрацює з ресторанами, пекарнями та постачальниками продуктів харчування, щоб включити їхнє вуглецеве масло. Провідні ЗМІ повідомляють, що він має «благословення та підтримку Білла Гейтса».
@BlakeKellii @twitbot72169658 Там мало бути написано «харчове виробництво»
3,71M