测试显示，Vital Farms 的鸡蛋含有比菜籽油更多的亚油酸 一种已知会促进炎症的多不饱和脂肪酸。 报告发现，Vital Farms 鸡蛋中 23.5% 的脂肪是亚油酸，这一比例高于菜籽油中的 19%。 自从出售给 BlackRock 以来，Vital Farms 已将其饲料从牧草饲料转为大豆混合饲料。为了支持不断增长的销售，他们所有的 575 个家庭农场现在都依赖这种补充的大豆饲料。 当鸡蛋被标记为放养时，这可能意味着它们被喂食大豆，并且只在有限的时间内可以接触到牧场。 不幸的是，这种情况在出售品牌的情况下太常见了。 我们创建了 Oasis 应用程序，以测试并向您展示您所吃的食物中真正的成分。