Vuonna 1970 karjankasvattajat ansaitsivat 70 prosenttia jokaisesta naudanlihan kuluttajadollarista. Nykyään he saavat vain 30 ¢. Minne loput 40 senttiä menivät? Suoraan JBS:n, Tysonin, Cargillin ja National Beefin taskuihin. Neljä suurta ryöstävät karjankasvattajia sokeasti, kun taas kuluttajat maksavat ennätyshintoja. Molempia osapuolia huijataan – paitsi monopolistit keskellä.