În 1970, crescătorii de vite câștigau 70 ¢ din fiecare dolar de vită de consum. Astăzi, primesc doar 30 ¢. Unde s-au dus ceilalți 40 de cenți? Direct în buzunarele JBS, Tyson, Cargill și National Beef. Big Four jefuiesc fermierii orbi în timp ce consumatorii plătesc prețuri record. Ambele părți sunt înșelate – cu excepția monopoliștilor de la mijloc.