Vào năm 1970, những người chăn nuôi gia súc kiếm được 70¢ từ mỗi đô la thịt bò của người tiêu dùng. Ngày nay, họ chỉ nhận được 30¢. Vậy 40 xu còn lại đã đi đâu? Thẳng vào túi của JBS, Tyson, Cargill và National Beef. Bốn ông lớn đang cướp bóc những người chăn nuôi trong khi người tiêu dùng phải trả giá kỷ lục. Cả hai bên đều bị thiệt hại—trừ những kẻ độc quyền ở giữa.