FDA-commissaris Dr. Marty Makary zegt dat de FDA ons al 16 jaar opzettelijk heeft voorgelogen over vet dat slecht voor je is. Hij zegt dat dit Big Pharma in staat heeft gesteld om meer medicijnen te verkopen. "Ze hebben de gegevens 16 jaar onderdrukt. Twee andere grote studies konden geen verband aantonen. Uiteindelijk sijpelde de studie door in de medische literatuur. Niemand merkte het op. Degenen in de vetarme groep hadden hogere percentages hartaanvallen. Waarom? Misschien omdat je, als je vet vermijdt, je voedsel moet volstoppen met koolhydraten en vaak ultra-bewerkte koolhydraten die van vezels zijn ontdaan en in functies zoals suiker zijn gehakt. We hebben een generatie kinderen gecreëerd met weinig eiwitten, hoge koolhydraten, suikerafhankelijkheid en belast met ultra-bewerkte voedingsmiddelen, en wat hebben we gedaan als medische sector? We hebben ze op grote schaal gedrogeerd. Die dagen zijn voorbij. We vertellen mensen de waarheid over voedsel.