Comisarul FDA, Dr. Marty Makary, spune că FDA ne-a mințit intenționat timp de 16 ani că grăsimea este dăunătoare pentru tine El spune că acest lucru a permis Big Pharma să vândă mai multe medicamente "Au suprimat datele timp de 16 ani. Alte două studii mari nu au reușit să arate o asociere. În cele din urmă, studiul a apărut treptat în literatura medicală. Nimeni nu a observat. Cei din grupa cu conținut scăzut de grăsimi au avut rate mai mari de atacuri de cord. De ce? Poate pentru că, atunci când eviți grăsimile, trebuie să amesteci alimentele cu carbohidrați și adesea carbohidrați ultra-procesați, lipsiți de fibre și tăiați la funcții precum zahărul. Am creat o generație de copii cu conținut scăzut de proteine, bogați carbohidrați, dependență de zahăr și împovărați cu alimente ultra-procesate, și ce am făcut ca domeniu medical? I-am drogat la scară largă. Zilele alea s-au apus. Le spunem oamenilor adevărul despre mâncare."