Ce se întâmplă dacă siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză crește riscul de autism? Este o ipoteză total plauzibilă. Liniile de sincronizare: Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză a intrat în aprovizionarea cu alimente americane în 1970-1975, s-a extins rapid la sfârșitul anilor 1970 și 1980, iar până în 1999 a reprezentat mai mult de 40% din toți îndulcitorii calorici adăugați în dieta SUA. Dovezi mecaniciste: Mai multe studii pe rozătoare raportează că expunerea prenatală sau timpurie la fructoză poate produce comportamente asemănătoare autismului sau neuroinflamație la descendenți. Efecte de ordinul doi: Dovezile de înaltă calitate (meta-analize mari) asociază diabetul matern cu riscuri crescute de mai multe tulburări de neurodezvoltare, inclusiv autism. Acest lucru implică dereglarea glucozei-insulină și inflamația în timpul sarcinii este un factor major care contribuie la sarcină. Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este o sursă majoră a acestui lucru în dieta americană. Acest lucru este evident speculativ, dar merită studiat. Din păcate, marile companii agricole vor suprima orice cercetare reală în acest sens, deoarece au ambele părți în buzunar.