Nazywam to Indeksem Inflacji Steków. Jakość wołowiny w Europie jest absurdalnie droga. Ten sam kawałek, ta sama jakość, w Południowej Afryce jest znacznie bardziej przystępna cenowo. Ale szczerze mówiąc, za każdym razem, gdy widzę cenę steku, wpadałem w pułapkę ‚dlaczego artykuły spożywcze stają się coraz droższe’. Towary i usługi nie stają się droższe. Nasze pieniądze tracą siłę nabywczą.