För en tid sedan öppnade en ny ålrestaurang i "Kansai-stil" i närheten av mitt hem Jag smakade den idag, ja, den har potential att bli en berömd butik Den billigaste använder ål från Wenzhou, Zhejiang, för 1 280 yen, cirka 8 dollar, vilket är en lyxig lunch. Smaken är exakt densamma som Kanto-stilen bredvid, och priset är hälften billigare, så det är bara Osaka-bor som kan göra den.