Gần nhà tôi mới mở một quán lươn "Kansai". Hôm nay tôi đã thử một lần, khá ngon, có tiềm năng trở thành quán nổi tiếng. Món rẻ nhất này sử dụng lươn sản xuất tại Wenzhou, Chiết Giang, giá 1280 yên, khoảng 8 đô la Mỹ, có thể coi là bữa trưa sang trọng. Hương vị giống hệt như món "Kanto" bên cạnh, nhưng giá rẻ hơn một nửa, chỉ có người Osaka mới làm được như vậy.