Het grappige van het handetende discours is dat Thailand het 120 jaar geleden had. Historisch gezien werd de Thaise etiquette geïnspireerd door India en werd het meeste voedsel met de handen gegeten. Maar in 1897 bezocht koning Chulalongkorn Europa, besloot dat westerse gebruiksvoorwerpen hygiënischer en ~chique~ waren, en riep op tot massale implementatie thuis. Daarom wordt tegenwoordig het overgrote deel van de Thaise gerechten met lepels en vorken gegeten.