這整個世界就是純粹的詐騙藝術,對吧?不,它並沒有「相同的分子」,這在物理上是不可能的,而且製作人造黃油是一項非常古老的技術。
Ramez Naam
Ramez Naam8月10日 06:42
我有機會在 Savor(下面的初創公司)早期了解他們的旅程。他們所製作的實際上是*黃油*——相同的分子。在我見過的所有替代動物食品技術中,這是我見過的最有可能實現與動物產品完全成本平價的路徑。
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