Я был в Париже в 1987 году в течение двух недель. Однажды я зашел в бистро, почувствовал немного тоски по дому и заказал гамбургер «Американский стиль». Он пришел с жареным яйцом сверху. Я сказал официанту, что в Америке мы не часто подаем наши бургеры с яйцом, и он усмехнулся и сказал: «Да, да, вы это делаете». С такой уверенностью и настойчивостью, какую может иметь только французский официант. Конечно, я не мог спорить. С французским официантом? Во Франции? Эти парни достаточно жесткие, чтобы справляться с ними здесь, в штатах.