J'étais à Paris en 1987 pendant deux semaines. Un jour, je suis entré dans un bistro, je me suis senti un peu nostalgique, et j'ai commandé un hamburger "à l'américaine". Il est arrivé avec un œuf au plat sur le dessus. J'ai dit au serveur qu'en Amérique, nous ne servons pas souvent nos burgers avec un œuf et il a ricané en disant : "Oui, oui, vous le faites." Avec une fermeté et une assurance que seul un serveur français peut avoir. Bien sûr, je ne pouvais pas argumenter. Avec un serveur français ? En France ? Ces gars-là sont assez durs à gérer ici aux États-Unis.