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"高脂肪奶酪和高脂肪奶油的摄入量增加与全因性痴呆风险降低相关。"
一项对约27,000名参与者进行的为期25年的前瞻性研究结果。
这一声称的好处与APOE4携带者或低脂奶酪的摄入量无关。
支持证据：剂量-反应关系；高脂肪奶酪摄入越多，阿尔茨海默病和全因痴呆的减少越多（提醒：相关性，而非因果关系）
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