Dishoom có một chiến lược tiếp thị khá thông minh: các thành viên trung thành tại nhà hàng Ấn Độ ăn trước 6 giờ chiều sẽ tung xúc xắc và được miễn toàn bộ hóa đơn nếu họ ra được số 6. Giá trị kỳ vọng của khoản giảm giá là 16,67%, thấp hơn hầu hết các chương trình Happy Hour. Nhưng yếu tố cờ bạc thực sự chạm vào những sợi dây tâm lý đó và thực sự thu hút khách hàng quay lại ăn vào những giờ ít bận rộn hơn. *** Rory Sutherland về tiếp thị:
Sheel Mohnot
Sheel Mohnot5 thg 8, 2025
Dishoom đã huy động vốn từ L Catterton với định giá khoảng 400 triệu USD. Họ bắt đầu với 1 nhà hàng ở Covent Garden vào năm 2010, hiện có 14 địa điểm. Doanh thu 150 triệu USD vào năm 2023, lợi nhuận 10 triệu USD. Địa điểm ở NYC vào năm 2026.
Một động thái lớn gần đây của L Catterton là mua lại Birkenstock với giá 5 tỷ USD vào năm 2021. Birk đã lên sàn vào tháng 10 năm 2023 và vẫn giữ giá trị ổn định kể từ đó, nhưng vẫn được định giá ở mức 9 tỷ USD. Tôi đã viết thêm về thương hiệu và chiến lược đó ở đây:
208,16K