Vlees is nog nooit zo duur geweest: De detailhandelsprijzen voor USDA gemalen rundvlees zijn gestegen naar een record van $6,10 per pond. In de afgelopen 3 jaar zijn de prijzen voor rundvlees met meer dan +50% gestegen, gedreven door een ernstige tekort aan vee. Veeboeren hebben hun kuddes verminderd vanwege hoge rentevoeten, dure voederkosten en aanhoudende droogte. Op 1 juli stond de voorraad Amerikaanse runderen en kalveren op 94,2 miljoen, het laagste midjaartotaal sinds de registratie begon in 1973, volgens het Ministerie van Landbouw. Bovendien zijn de plaatsingen van runderen in voederbedrijven gedaald tot het laagste niveau sinds 2017. De inflatie van rundvlees verdwijnt niet.