Nötkött har aldrig varit dyrare: USDA:s detaljhandelspriser på nötkött har stigit till rekordhöga 6,10 dollar per pund. Under de senaste 3 åren har nötköttspriserna stigit med över +50 %, till följd av en allvarlig brist på nötkreatur. Ranchägare har skurit ner på besättningarna på grund av höga räntor, dyrt foder och ihållande torka. Den 1 juli uppgick USA:s lager av nötkreatur och kalvar till 94,2 miljoner, den lägsta siffran vid halvårsskiftet sedan mätningarna började 1973, enligt jordbruksdepartementet. Dessutom minskade placeringen av nötkreatur på feedlots till den lägsta nivån sedan 2017. Inflationen på nötkött kommer inte att försvinna.