Storfekjøtt har aldri vært dyrere: USDA-utsalgsprisene på kjøttdeig har steget til rekordhøye $6.10 per pund. I løpet av de siste 3 årene har storfekjøttprisene steget med over +50 %, drevet av en alvorlig storfemangel. Ranchere har kuttet flokker på grunn av høye renter, dyrt fôr og vedvarende tørke. 1. juli var beholdningen av storfe og kalver i USA på 94,2 millioner, den laveste totalen midt i året siden registreringene begynte i 1973, ifølge landbruksdepartementet. I tillegg falt storfeplasseringer i fôrplasser til det laveste nivået siden 2017. Storfekjøttinflasjonen forsvinner ikke.