Говядина никогда не была такой дорогой: Розничные цены на молотую говядину USDA достигли рекорда в 6,10 долларов за фунт. За последние 3 года цены на говядину выросли более чем на 50%, что связано с серьезным дефицитом скота. Ранчеры сократили стада из-за высоких процентных ставок, дорогого корма и постоянной засухи. По состоянию на 1 июля, запасы скота и телят в США составили 94,2 миллиона, что является самым низким показателем на середину года с момента начала учета в 1973 году, согласно данным Министерства сельского хозяйства. Кроме того, размещение скота на откормочных площадках упало до самого низкого уровня с 2017 года. Инфляция цен на говядину не исчезнет.