Wołowina nigdy nie była droższa: Ceny detaliczne mielonej wołowiny USDA wzrosły do rekordowych 6,10 USD za funt. W ciągu ostatnich 3 lat ceny wołowiny wzrosły o ponad +50%, co jest wynikiem poważnego niedoboru bydła. Hodowcy znacznie zmniejszyli stada z powodu wysokich stóp procentowych, drogich pasz i utrzymującej się suszy. Na dzień 1 lipca liczba bydła i cieląt w USA wyniosła 94,2 miliona, co jest najniższym wynikiem w połowie roku od początku prowadzenia zapisów w 1973 roku, według Departamentu Rolnictwa. Dodatkowo, liczba bydła umieszczanego w oborach spadła do najniższego poziomu od 2017 roku. Inflacja cen wołowiny nie zniknie.