Higos frescos 1. Comer directamente: • Lavar bien. • La piel es delgada, se puede comer con piel (la textura es un poco granulada). • Si no te gusta la piel, también se puede pelar suavemente. • Cortar por la mitad o en cuatro trozos, se puede comer directamente, la pulpa es suave y jugosa. 2. Acompañar con alimentos: • Con yogur, ensalada: junto con nueces y miel, el sabor es muy bueno. • Con queso: especialmente combina bien con queso brie y queso azul. • Con jamón: el jamón crudo italiano (Prosciutto) envuelto en higos es una combinación clásica. Consejos • Los higos maduran rápidamente y se estropean, es mejor comprarlos y comerlos pronto. • Tienen un alto contenido de fibra y azúcar, no comas demasiados a la vez para evitar molestias estomacales. ¿Quieres que te ayude a escribir una "colección de recetas de higos"?