Ferske fiken 1. Spis den rå: • Rengjør den godt. • Huden er tynn, og den kan spises med skallet på (teksturen er litt kornete). • Hvis du ikke liker huden, kan du også skrelle den forsiktig av. • Skjær i to eller fire biter og spis dem som de er, kjøttet er mykt og saftig. 2. Kombiner med mat: • Med yoghurt og salat: med nøtter og honning har den en god smak. • Med ost: passer spesielt godt til brieost og blåmuggost. • Med skinke: Prosciutto er en klassisk kombinasjon pakket inn i fiken. Tips • Fiken blir raskt myke og bortskjemte etter modning, så det er best å kjøpe dem og spise dem så snart som mulig. • Fiber og sukker er relativt høyt, så ikke spis for mye på en gang for å unngå ubehag i mage-tarmkanalen. Vil du at jeg skal hjelpe deg med å skrive en "fikenoppskriftssamling" forresten?