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新鮮なイチジク
1.生で食べる:
•よく掃除してください。
・皮は薄く、皮をむいたまま食べられます(食感はややざらざらしています)。
• 皮が気に入らない場合は、そっと剥がすこともできます。
•半分または4つに切ってそのまま食べると、果肉は柔らかくてジューシーです。
2. 食べ物との組み合わせ:
•ヨーグルトとサラダ付き:ナッツと蜂蜜で、素晴らしい風味があります。
•チーズ付き:特にブリーチーズやブルーチーズとよく合います。
•ハム入り:生ハムはイチジクで包んだ古典的な組み合わせです。
ヒント
•イチジクは熟すとすぐに柔らかくなり、甘やかしてしまうので、できるだけ早く購入して食べるのが最善です。
• 食物繊維と糖分は比較的多いため、胃腸の不快感を避けるために一度に食べすぎないでください。
ところで「イチジクレシピ集」の執筆を手伝ってくれませんか?
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