Frische Feigen 1. Direkt roh essen: • Einfach gründlich waschen. • Die Schale ist dünn und kann komplett mitgegessen werden (hat eine leicht körnige Textur). • Wenn man die Schale nicht mag, kann man sie auch vorsichtig abziehen. • In zwei Hälften oder vier Stücke schneiden, kann direkt abgebissen werden, das Fruchtfleisch ist weich und saftig. 2. Mit Lebensmitteln kombinieren: • Mit Joghurt, Salat: Zusammen mit Nüssen und Honig schmeckt es sehr gut. • Mit Käse: Besonders gut mit Brie und Blauschimmelkäse. • Mit Schinken: Italienischer Rohschinken (Prosciutto) umwickelt mit Feigen ist eine klassische Kombination. Tipps • Feigen werden schnell weich und verderben nach der Reife, am besten gleich nach dem Kauf essen. • Sie enthalten viel Ballaststoffe und Zucker, daher nicht zu viele auf einmal essen, um Magenbeschwerden zu vermeiden. Soll ich dir gleich ein "Feigen-Rezept-Sammelsurium" schreiben?